Gala eat & bites

Το εστιατοριακό πλέον Gala, βασίστηκε σχεδιαστικά στην στροφή του προς το φαγητό. Λειτουργικά τοποθετήσαμε στο πίσω μέρος μια μικρή σπιτική κουζίνα, κλεισμένη σε ένα μπαράκι, που εξυπηρετεί τους πελάτες οι οποίοι, θα απολαύσουν ένα κρασί, θα φάνε ή ακομα και θα παρακολουθήσουν την παρασκευή των πιάτων. Τα υπόλοιπα τραπεζοκαθίσματα αναπτύχθηκαν στο χώρο έτσι ώστε να μπορoύν να δέχονται από 2 έως και 8 άτομα. Βασικό στοιχείο, τα κρασιά που συνοδεύουν το φαγητό, τοποθετήθηκαν σε φωτεινά ψυγεία και πάγκους, διευκολύνοντας έτσι το σέρβις. Διακοσμητικά χρησιμοποιήσαμε ζεστά χρώματα, ξύλα όπως δρύς και καρυδιά, χειροποίητα πλακάκια από την Ισπανία και την Ιταλία, λευκά μάρμαρα, γύψινα ντεκόρ στις οροφές, μπρούτζινα φωτιστικά και vintage ανεμιστήρες. Μέσω όλων αυτών, κατάφέραμε να δημιουργήσουμε μία ζεστή ατμόσφαιρα, όπου νιώθει κανείς οτι τρώει σπίτι του ή στην κουζίνα φίλων. Η χαρακτηριστική κίτρινη πόρτα του οικογενειακού, μικρού Gala, είναι έτοιμη να υποδεχθεί και να μαγέψει.

Ταυτόχρονα, η ανανέωση και αλλαγή “πλεύσης” του καταστήματος έπρεπε να αποτυπωθεί και στο λογότυπό του. Γι’αυτό το λόγο κρίθηκε σκόπιμο να προστεθεί η φράση “Eats & Bites”, ώστε να επικοινωνήσει την νέα, γαστρονομική κατεύθυνση. Επιλέξαμε να συνδυάσουμε 2 διαφορετικές γραμματοσειρές: μια καθαρή, ιδιαίτερη για τον επεξηγηματικό υπότιτλο και μια custom made καλλιγραφική, σχεδιασμένη στο χέρι για την επωνυμία. Για τον σχεδιασμό των καταλόγων του καταστήματος, κλειδί αποτέλεσε το κίτρινο χρώμα που έχει έντονη παρουσία και στον χώρο. Το χρησιμοποιήσαμε για να τονίσουμε πιάτα, συστατικά, κρασιά και ιδιαίτερα ποτά, με την μορφή μαρκαδόρου υπογράμμισης πάνω στο κατά τα άλλα μινιμαλιστικό layout. Ο χειρόγραφος χαρακτήρας της εταιρικής εικόνας του Gala θυμίζει έντονα υπογραφή, το στίγμα δηλαδή της οικογένειας και των ανθρώπων που εργάζονται καθημερινά για αυτό.